Bier kann beim Abnehmen helfen

Bierkonsum steht per se nicht im Verdacht, bei der Gewichtsreduktion hilfreich zu sein. Allein das Phänomen Bierbauch spricht eine deutliche Sprache. Eventuell müssen wir diesbezüglich zumindest in Teilen bald umdenken.

Nach einer aktuellen US-Studie der Oregon State University (OSU) unterbindet das Flavonoid Xanthohumol scheinbar die Gewichtszunahme. Das Gute: Xanthohumol kommt im Hopfen vor!

Für die Studie unterzogen die Wissenschaftler Labormäuse einer fettreichen Diät - zusammen mit unterschiedlichen Mengen an Xanthohumol. Die Mäuse, die regelmäßig mit Xanthohumol gefüttert wurden, nahmen 22 Prozent weniger zu. Zusätzlich hatten sie einen gesenkten Cholesterin- und Insulinspiegel.

"Es ist das erste Mal, dass wir eine Verbindung sehen, die das Potenzial hat, so viele Gesundheitsprobleme anzugehen", sagte Cristobal Miranda, wissenschaftlicher Mitarbeiter an der OSU und Hauptautor der Studie. "Nach weiteren Studien könnte dies eine wirksame Behandlung für das metabolische Syndrom zu sehr geringen Kosten bieten."

Um sich eine wirksame Dosis Xanthohumol durch Bier zu verabreichen, müsste ein normalgewichtiger Mensch übrigens circa 1.700 Liter Bier pro Tag trinken. An dieser Stelle fühlt sich jetzt hoffentlich niemand herausgefordert.

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