Gewusst? DAS ist das gesündeste Lebensmittel der Welt - aber keiner isst es!
Eine Studie hat herausgefunden, welches das gesündeste Lebensmittel der Welt ist. Überraschend: Kaum einer isst das Kraut!
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Du achtest auf deine Ernährung und nimmst vor allem gesundes Essen zu dir? Dann aufgepasst: Eine Studie hat herausgefunden, welches das gesündeste Lebensmittel überhaupt ist.
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Und es ist nicht Spinat, auch wenn's dieser im Ranking der William Paterson University in New Jersey ziemlich weit nach vorn geschafft hat. Nein, das gesündeste Lebensmittel der Welt gedeiht sogar in deinen eigenen vier Wänden!
Powerhouse-Obst & -Gemüsearten
Auf Platz eins der "Powerhouse-Obst- und -Gemüsearten" findet sich nämlich keine Geringere als die Brunnenkresse - und zwar mit einem perfekten Ergebnis von 100 möglichen Punkten.
Mit 91,99 Punkten liegt der Chinakohl auf Rang zwei, gefolgt vom Mangold (89,27 Punkte) sowie dem Grün der Roten Beete (87,08 Punkte). Den fünften Platz belegt dann der Spinat mit 86,43 Punkten.
Brunnenkresse: Inhaltsstoffe & Risiken
Die Brunnenkresse - auch als Bach- und Wasserkresse bekannt - besitzt neben großen Mengen Kalzium, Eisen und Vitamin C 14 weitere wichtige Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Die Gesundheit dankt.
Demnach ist das Kraut gut fürs Immunsystem, die Knochen und Muskeln sowie das Gehirn. Bereits 100 Gramm Brunnenkresse reichen einem Bericht der "GQ" zufolge aus, um den täglichen Vitamin-C-Bedarf zu decken.
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Zu viel davon ist jedoch gefährlich - denn im gesündesten Lebensmittel der Welt findet sich ein ätherisches Senföl, dass in großen Mengen zu Reizungen von Blase, Nieren und Magen führen kann.
Die 14 gesündesten Lebensmittel der Welt
Nun, isst du regelmäßig Brunnenkresse in deinem Leben? Nein? Dann könntest du beispielsweise damit beginnen, das Kraut als Garnitur auf dein Brot zu packen oder Ähnliches.
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Hier noch die komplette Liste der 14 gesündesten Lebensmittel der Welt, die die US-Studie hervorgebracht hat:
Brunnenkresse (100 Punkte)
Chinakohl (91,99 Punkte)
Mangold (89,27 Punkte)
Grün der Roten Beete (87,08 Punkte)
Spinat (86,43 Punkte)
Chicorée (73,36 Punkte)
Blattsalat (70,73 Punkte)
Petersilie (65,59 Punkte)
Romanasalat (63,48 Punkte)
Blattkohl (62,49 Punkte)
Rübengrün (62,12 Punkte)
Senfgrün (61,39 Punkte)
Endiviensalat (60,44 Punkte)
Schnittlauch (54,80 Punkte)
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